Duyurular

2023 YILI  MERLAB BİRİM FAALİYET RAPORU için tıklayınız.

Merkezi Araştırma Laboratuvarı (MERLAB) Uygulama ve Araştırma Merkezimiz, aldığı akreditasyonlar ile çalışmalarını çeşitlendirdi.

MERLAB, TÜRKAK tarafından akredite olarak 19 Ağustos 2022 tarihlerinde gerçekleştirilen gözetim ve kapsam genişletme denetimini başarıyla tamamladı ve 2025 yılına kadar geçerli yeni akreditasyon sertifikasını aldı.

Merkezimiz en son 2021 yılında aldığı, "TS EN ISO/IEC 17025 Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yeterliliği Genel Şartlar" standardına göre akredite olduğu 2 akredite analiz parametresine, pH Tayini, Serbest Asitlik Tayini, Diastaz Sayısı Tayini, Elektriksel İletkenlik Tayini, Nem Tayini, Prolin Tayini ve Maltoz Tayini metotlarında kapsam genişletme çalışmaları doğrultusunda akredite analiz parametresini 9’a çıkardı. 

Gerçekleşen akreditasyon çalışması ile Türk Gıda Kodeksinin Bal tebliğinde belirtilen kriterlerin çoğunluğu MERLAB'da analiz edilebilecek. Balın gerçekliğinin ve kalitesini belirleyen kriterlerle balın tazeliğini belirleme, balın olgunlaşma derecesini, bala uygulanan ısıl işlem ve depolama koşulları belgelenecek. Ayrıca balın içeriklerinin analizi ile balın antioksidan aktivitesini, balın elde edildiği bitki kaynağı ve içerdiği kül miktarını ve balın uygun zamanda hasat edilip edilmediğini gösteren parametreler incelenecek.

Merkezimizin aldığı akreditasyon ile bölgede bal kalitesi üzerine yapılan çalışmalarda doğru ve güvenilir testler ile bölgede üretilen balların kalite sınıflandırılmasında etkin sonuçlar alınması bekleniyor. Yapılan analizler ile de bal tağşişi ve gıda sahteciliğinin önlenmesi amaçlanıyor. Ayrıca, laboratuvarımızdan elde edilen veriler ile bal üzerinde etkili akademik çalışmalar yapılması hedefleniyor.

Merkezimizin 2022 Yılı Birim Faaliyet Raporunu indirmek için tıklayınız.

TÜBİTAK 2237-A Bilimsel Eğitim Etkinlikleri Desteği programı kapsamında desteklenen “Kromatografik Yöntemler ve Uygulamaları Eğitimi” 23-26 Ocak 2023 tarihlerinde Üniversitemiz Merkezi Araştırma Laboratuvarı’nda gerçekleştirildi. Öğr. Gör. Dr. F. Işıl Kesbiç yürütücülüğündeki 16 farklı üniversitede öğrenim gören 20 lisansüstü öğrencinin katılımıyla gerçekleştirilen etkinliğe Samsun On Dokuz Mayıs Üniversitesi Veteriner Fakültesi Farmakoloji ve Toksikoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Abdurrahman Aksoy ve Prof. Dr. Yavuz Kürşad Daş ile Üniversitemiz öğretim üyeleri Prof. Dr. Özgür Kaynar, Doç. Dr. Nesrin Şener, Doç. Dr. Nesrin İçli, Dr. Öğr. Üyesi Kerim Güney, Dr. Öğr. Üyesi Fatma Yağmur Hazar, Dr. F. Işıl Kesbiç ve Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden Dr. Nergiz Demirtaş eğitmen olarak katkı sağladı. 4 gün süren yoğun eğitim sonrası katılımcılar teşekkür ve memnuniyetlerini dile getirdi.